Alimentación sana: la clave de un buen desempeño académico.

En la actualidad la mayoría de los estudiantes se nutren inadecuadamente. La alta ingesta de grasas y el bajo consumo de alimentos ricos en hidratos de carbono y fibra, han desencadenado pésimos hábitos alimenticios que traen graves consecuencias para el eficaz desempeño de los niños y jóvenes. Las principales razones de este mal hábito, que se está haciendo cada vez más común, son la falta de tiempo y la costumbre de adquirir comida rápida en los kioscos o locales de los centros de estudios. Lo peligroso es que estos alimentos son ricos en grasas y azúcares y no contribuyen a una buena alimentación.

Además, hay que tener en cuenta que una mala alimentación afecta directamente el desempeño académico de los alumnos y puede producir síntomas como cansancio frecuente, irritabilidad, nerviosismo, falta de atención, fallos de memoria, de concentración e inclusive una fuerte depresión.

Una dieta sana contribuye a entregar la energía y concentración que se necesita para enfrentar la jornada de estudio. Una buena alimentación consiste en rebajar el consumo de nutrientes menos saludables que incluyen grasas saturadas y sal, mientras que se debe elevar la ingesta de frutas, vegetales, granos, fibra, proteínas, carne o pescado y calcio.

A continuación te presentamos un plan que te ayudará a llevar una alimentación sana y te repondrá de energías:

El desayuno. Es la comida más importante del día, ya que se consume luego de muchas horas de ayuno. Asimismo, es la primera merienda, por lo que debe contener la mayor cantidad de nutrientes, ya que te repone de energías para empezar el día.
Un buen desayuno consiste en lácteos, pan o cereales y frutas. El pan se puede acompañar con mermelada, quesillo, queso o jamón de pavo.

Colación. Se recomienda comer cada cuatro horas para así mantener el metabolismo activo y recuperar la energía gastada desde la comida anterior, esto evita el sobrepeso.
Aquí se aconseja consumir lácteos (leche o yogurt), cereal o frutas.

El almuerzo. Lo  ideal es llevar un termo con comida “casera” que incluya cereales como fideos, arroz, papas, entre otros; un acompañamiento, que puede ser pescado, pollo o carne; un abundante plato de ensalada y finalmente un postre sano como, jalea o fruta.

La Once y la comida, consiste en lo mismo del desayuno y almuerzo, respectivamente. En resumen, lo ideal es que al día se ingieran: tres a cuatro lácteos, cuatro raciones de hidratos de carbono, dos de carnes y dos a tres porciones de frutas y ensaladas.

En época de pruebas se recomienda comer alimentos ricos en carbohidratos, ya que permiten mantener un buen nivel de glucosa cerebral, lo que ayuda a la concentración. Asimismo, tratar de no ingerir comidas que contengan grasa, ya que, al ser pesados, producen agotamiento y bajan el nivel de atención.

Hay que tener en cuenta que una buena alimentación idealmente debe ser acompañada de ejercicio físico, ya que ayuda a fortalecer tu cuerpo y contribuye al bienestar general de la mente.

Ya estás listo para llevar una dieta sana y balanceada. Ahora está en tus manos que disfrutes diariamente de una buena alimentación para tu excelente desempeño académico. Adiós a las papas fritas, hamburguesas y completos y bienvenidas las frutas, legumbres y ensaladas. Tu cuerpo te lo agradecerá.

Texto basado en un estudio realizado por Universia.